Каскара (с исп. «шкурка» или «кожура») - это высушенная мякоть кофейной ягоды, оставшаяся после извлечения зерна, в данном случае, от кофе из Перу.
Страна | Перу |
Сорт | Катурра, Катуаи, Типика и Бурбон |
Высота произрастания | 1300 - 1500 м |
Урожай | 2024 |
Регион | Хунин |
Характеристики