Да Хун Пао

Величайший представитель улунских чаёв с гор Уишань, Да Хун Пао (Большой красный халат) сегодня представляет собой уникальную редкость. Из шести сохранившихся оригинальных кустов лишь три признаны подлинными, остальные же являются клонами, дающими крайне мало пригодных для производства чайного листа.

Примечательно, что территория произрастания этих легендарных кустов превратилась в настоящую мекку для ценителей чая, посещающих регион. Современное производство этого благородного напитка основывается на материале, полученном от потомков оригинальных растений.

Что касается вкусовых качеств Да Хун Пао, они обладают особой гармонией, которую, однажды познав, уже невозможно забыть. Именно этот чай позволяет в полной мере оценить все богатство и глубину вкуса горных улунов.

Рецепт заваривания:
пропорция 1,5 г чая - 100мл воды
t воды 93°С
время заваривания 3-4 минуты