Жасминовый чай

Для изготовления чая Мо Ли Инь Хао используются только молодые верхние листья, покрытые мягким серебристым пухом. Затем чай обрабатывается так же, как зелёный, и после готовности чайного полуфабриката отправляется на традиционную ароматизацию: чайные листья раскладываются вместе с цветами и высушиваются при высокой температуре. Иногда сырьё производят в одном месте, а ароматизацию проводят за много километров — в соседней провинции. Для придания аромата Мо Ли Инь Хао используется специально выращенный органический сорт душистых цветов.

Рецепт заваривания:
пропорция 1 г чая - 100мл воды
t воды 85°С
время заваривания 3 минуты