Габа

Габа-чаи, также известные как габароны, особенно полезны для пожилых людей, так как они поддерживают работу головного мозга и защищают от таких возрастных заболеваний, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Однако в материковом Китае эти чаи менее популярны, и многие люди даже не слышали о них. Это связано с тем, что они производятся в небольших количествах, и большая часть экспортируется. Габарон, изготовленный на основе красного чая, пользуется большим спросом в северных странах благодаря своему согревающему эффекту и привычному вкусу. Тем не менее, в Китае и на Тайване он встречается нечасто, так как там предпочитают улуны.

Рецепт заваривания:
пропорция 2 г чая - 100мл воды
t воды 85°С
время заваривания 3-4 минуты