Шу Пуэр

Шу Пуэр в основном производится в районе города Мэнхай, расположенного на юге провинции Юньнань. Этот регион известен своим мягким климатом, где времена года неразличимы, и вечной весной. Здесь находятся известные горы, растительный материал с которых славится во всём мире. Именно в этой части Юньнани раньше других мест началось восстановление чайного производства после трудных времён войн и революций XX века. В настоящее время здесь производится большая часть Шу Пуэра во всём Китае.

Рецепт заваривания:
пропорция 1,6 г чая - 100мл воды
t воды 95°С
время заваривания 4 минуты