Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь, чтобы получить бонусы за покупку!
При заказе от 3 000 ₽ — скидка на доставку до 400 ₽: по центральной части России доставка выходит бесплатной.При отметке "Беру на подарок" мы не будем класть чек и товарную накладную,а добавим фирменные стикеры и кофейную открытку
Кения Спайкс Пиберри
Сладкая ягодная Кения разновидности Пиберри с фермы Спайкс. В букете сочетаются ноты красных ягод и сладкие тропические и цитрусовые фрукты!
Про производство
Ягоды собирают вручную в спелом состоянии, после чего осуществляют их сортировку и депульпацию. Затем кофе подвергают ночной ферментации. По завершении ферментации зёрна в парчменте промывают, а затем замачивают в чистой воде на несколько часов. После этого их равномерно раскладывают для сушки на африканских кроватях. Длительность сушки варьируется от одной до нескольких недель — в зависимости от погодных условий, — пока уровень влажности не снизится до 12 %. В процессе сушки зёрна регулярно перебирают вручную, удаляя дефектные экземпляры. В дождливую погоду парчмент укрывают плёнкой; кроме того, его накрывают в полуденные часы, чтобы предотвратить перегрев и повреждение.
Про ферму
Манассе Кибох вместе с супругой ведёт кофейное производство с 2012 года, ежегодно увеличивая площадь фермы. В настоящее время их владения составляют более 6 га, размещённых на трёх участках.
За управлением фермой последние пять лет отвечает Мозес; в его зону ответственности также входит соседнее поместье Gifted.
Помимо кофейных плантаций, семья содержит поголовье коров. В декабре 2024 года они установили биогазовую установку, позволяющую получать газ для бытовых нужд из кофейной мякоти и прочих органических отходов.
Про разновидность
|
Кислотность
|
Выше средней |
|
Плотность
|
Выше среднего |
|
Страна
|
Кения |
|
Обработка
|
Мытая |
|
Оценка SCA
|
86,5 |
|
Вкусовой профиль
|
ягодный джем, апельсин, клюква, вяленая папайя |
|
Сорт
|
Ruiru 11, SL-28 |
|
Высота произрастания
|
1700-1800 м |
|
Урожай
|
2025 |
|
Регион
|
округ Киамбу |
Банковской картой МИР, Visa или Mastercard — на защищённой странице ЮKassa сразу при оформлении заказа. Ссылка на оплату остаётся в письме о заказе, чек придёт на почту.
Оптовым покупателям — счёт по безналичному расчёту. Реквизиты берём из карточки компании в личном кабинете («Мои компании»); счёт приходит письмом после подтверждения заказа менеджером. Отгружаем после поступления оплаты, с товаром — полный комплект бухгалтерских документов.
Собираем и отгружаем заказы по будням: заказ, оплаченный в рабочий день до 15:00, уезжает на следующий рабочий день; оплаченный позже — через рабочий день; оплаченный в субботу или воскресенье — во вторник. Срок службы доставки считается в рабочих днях и начинается со дня отгрузки. Стоимость и срок зависят от города и службы: укажите населённый пункт при оформлении, и варианты с ценой посчитаются в корзине автоматически. При заказе от 3 000 ₽ делаем скидку на доставку до 400 ₽ — курьер по Петербургу и большинство пунктов выдачи выходят бесплатно.
По России, Беларуси и Казахстану — тремя способами на выбор. Срок СДЭК — рабочие дни со дня отгрузки.
- Пункт выдачи: о поступлении придёт СМС, для получения нужен паспорт.
- Постамат: код для получения приходит на телефон, забрать можно в любое время работы точки.
- Курьером до двери — по будням с 10:00 до 18:00.
Сколько заказ ждёт в пункте выдачи, видно в личном кабинете службы доставки. Максимальный вес заказа для доставки в Беларусь и Казахстан — 5 кг.
Пункты выдачи Ozon по всей России — пункт выбираете при оформлении, на карте или списком. Способ доступен частным покупателям, чей номер телефона зарегистрирован на Ozon; если Ozon номер не знает, этого способа при оформлении не будет. Стоимость и срок считаются при оформлении по выбранному пункту; заказ оплачивается картой на сайте, в пункте платить ничего не нужно. Посылка ждёт в пункте 14 дней, следить за ней можно в приложении Ozon.
Доставка до отделения Почты России в любой точке страны. Срок и стоимость считаются при оформлении по вашему индексу; срок Почты — рабочие дни со дня отгрузки.
Курьер по Санкт-Петербургу — 400 ₽, при заказе от 3 000 ₽ бесплатно. Привезём за 2–3 рабочих дня с момента заказа, курьер позвонит перед выездом и согласует время.
Бесплатно, из трёх точек на выбор. Когда заказ будет на месте, сообщим письмом.
- Наш цех: Янино-1, ул. Шоссейная, д. 48, лит. С — по будням с 10:00 до 18:00. Заказ, оплаченный в рабочий день до 15:00, готов на следующий рабочий день; оплаченный позже — через рабочий день; оплаченный в выходные — во вторник.
- Кофейня Espresso Bike: Санкт-Петербург, ул. Казанская, 7 — по будням с 9:00 до 21:00, в субботу и воскресенье с 10:00 до 21:00. Заказ довозим туда за 2–3 рабочих дня.
- Кофейня «Зелёные люди»: Санкт-Петербург, Кронверкский пр., 45 — ежедневно с 10:00 до 21:00. Заказ довозим туда за 2–3 рабочих дня.