Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь, чтобы получить бонусы за покупку!
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей*При отметке "Беру на подарок" мы не будем класть чек и товарную накладную,а добавим фирменные стикеры и кофейную открытку
Кения Спайкс Пиберри
Сладкая ягодная Кения разновидности Пиберри с фермы Спайкс. В букете сочетаются ноты красных ягод и сладкие тропические и цитрусовые фрукты!
Про производство
Ягоды собирают вручную в спелом состоянии, после чего осуществляют их сортировку и депульпацию. Затем кофе подвергают ночной ферментации. По завершении ферментации зёрна в парчменте промывают, а затем замачивают в чистой воде на несколько часов. После этого их равномерно раскладывают для сушки на африканских кроватях. Длительность сушки варьируется от одной до нескольких недель — в зависимости от погодных условий, — пока уровень влажности не снизится до 12 %. В процессе сушки зёрна регулярно перебирают вручную, удаляя дефектные экземпляры. В дождливую погоду парчмент укрывают плёнкой; кроме того, его накрывают в полуденные часы, чтобы предотвратить перегрев и повреждение.
Про ферму
Манассе Кибох вместе с супругой ведёт кофейное производство с 2012 года, ежегодно увеличивая площадь фермы. В настоящее время их владения составляют более 6 га, размещённых на трёх участках.
За управлением фермой последние пять лет отвечает Мозес; в его зону ответственности также входит соседнее поместье Gifted.
Помимо кофейных плантаций, семья содержит поголовье коров. В декабре 2024 года они установили биогазовую установку, позволяющую получать газ для бытовых нужд из кофейной мякоти и прочих органических отходов.
Про разновидность
|
Кислотность
|
Выше средней |
|
Плотность
|
Выше среднего |
|
Страна
|
Кения |
|
Обработка
|
Мытая |
|
Оценка SCA
|
86,5 |
|
Вкусовой профиль
|
ягодный джем, апельсин, клюква, вяленая папайя |
|
Сорт
|
Ruiru 11, SL-28 |
|
Высота произрастания
|
1700-1800 м |
|
Урожай
|
2024/2025 |
|
Регион
|
округ Киамбу |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Прием платежей через Тинькофф на сайте - вы можете произвести оплату на нашем сайте в корзине при оформлении заказа. Оплата происходит через защищенный канал с использованием банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard |
|
|
|
ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Безналичный расчет для юридических лиц - при оформлении заказа в поле «Комментарии к заказу» вы можете указать реквизиты компании, на которую выставляется счет. Отгрузка осуществляется в течение 1 рабочего дня с момента поступления оплаты. С товаром поставляется пакет бухгалтерских документов |
Заказы, поступившие в будний день до 12.00, мы отправляем в этот же день. Остальные заказы обрабатываем и отдаем уже на следующий рабочий день. Стоимость и сроки зависят от города и выбранной службы доставки. При оформлении заказа укажите населенный пункт, чтобы увидеть возможные варианты и их стоимость, которая рассчитывается автоматически в корзин.
|
| ᅠ ᅠ |
|
Доставим вашу посылку следующими способами: - В ближайший пункт самовывоза (ПВЗ): при поступлении заказа в ПВЗ вы получите СМС-уведомление. Заказ хранится 10 дней, для получения нужен паспорт. - Курьером до двери: доставка осуществляется по будним дням с 10.00 до 18.00. |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Постамат – это автоматизированный оранжевый терминал, который установлен рядом с вашим домом, работой или учебой, в магазине, супермаркете, торговом центре. Его преимущество в том, что вы можете забрать заказ в любое удобное время. Для этого в интерфейсе постамата нужно указать код получения заказа, который поступит к вам на мобильный телефон или e-mail.
|
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
У службы доставки более 1300 пунктов выдачи заказов по всей стране, собственный автопарк, отлаженные логистические процессы и только свои сотрудники на всех этапах продвижения, что позволяет контролировать все стадии работы |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Бесплатный самовывоз из нашего цеха, находящегося по адресу Санкт-Петербург, Янино-1, ул. Шоссейная д.48, лит С. Часы работы нашего цеха: ПН-ПТ с 10 до 18.00. |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Доставка осуществляется в течение двух дней в удобное для вас время. |