Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь, чтобы получить бонусы за покупку!
При заказе от 3 000 ₽ — скидка на доставку до 400 ₽: по центральной части России доставка выходит бесплатной.При отметке "Беру на подарок" мы не будем класть чек и товарную накладную,а добавим фирменные стикеры и кофейную открытку
Индонезия Суматра Керинчи
Классическая Индонезия полумытой обработки. Формат кофе "на каждый день"
Про производство
При производстве данного кофе был использован метод обработки гилинг басах, который предполагает пропускание кофейных ягод через депульпатор с небольшим количеством воды, чтобы очистить зерно от кожуры и самой мякоти ягоды. Далее зерно отправляют на ферментацию и сушку – как правило влажным, и на солнце этот процент постепенно сходит на «нет».
Индонезийцы по сути открыли для себя наиболее оптимальный способ обработки кофе, подходящий им по климатическим и экономическим условиям – это удобно и не предполагает слишком больших финансовых трат.
Как правило, это позволяет получить более интересный и необычный кофе по своим характеристикам.
Про регион
Выращивание кофе в Индонезии началось в конце 1600-х и начале 1700-х годов, когда голландцы только осваивали новые колонии. Появление кофе в Индонезии сыграло важную роль в росте страны – тогда была отправлена первая арабика из Йемена, которая и положила начало всей кофейной индустрии в стране.
Кроме всего прочего Суматра славится своими маленькими фермами, где от случая к случаю у фермеров на выходе получается разнообразный кофе, не похожий один на другой.
|
Кислотность
|
Выше средней |
|
Плотность
|
Средняя |
|
Страна
|
Индонезия |
|
Обработка
|
Гилинг Басах |
|
Оценка SCA
|
84,5 |
|
Вкусовой профиль
|
зеленый виноград, шоколад, яблочный сок, грецкий орех |
|
Сорт
|
S795, USDA762, Line S |
|
Высота произрастания
|
1500-1700 м |
|
Урожай
|
2025 |
|
Размер зерна
|
16 |
|
Регион
|
Гайо |
Банковской картой МИР, Visa или Mastercard — на защищённой странице ЮKassa сразу при оформлении заказа. Ссылка на оплату остаётся в письме о заказе, чек придёт на почту.
Оптовым покупателям — счёт по безналичному расчёту. Реквизиты берём из карточки компании в личном кабинете («Мои компании»); счёт приходит письмом после подтверждения заказа менеджером. Отгружаем после поступления оплаты, с товаром — полный комплект бухгалтерских документов.
Собираем и отгружаем заказы по будням: заказ, оплаченный в рабочий день до 15:00, уезжает на следующий рабочий день; оплаченный позже — через рабочий день; оплаченный в субботу или воскресенье — во вторник. Срок службы доставки считается в рабочих днях и начинается со дня отгрузки. Стоимость и срок зависят от города и службы: укажите населённый пункт при оформлении, и варианты с ценой посчитаются в корзине автоматически. При заказе от 3 000 ₽ делаем скидку на доставку до 400 ₽ — курьер по Петербургу и большинство пунктов выдачи выходят бесплатно.
По России, Беларуси и Казахстану — тремя способами на выбор. Срок СДЭК — рабочие дни со дня отгрузки.
- Пункт выдачи: о поступлении придёт СМС, для получения нужен паспорт.
- Постамат: код для получения приходит на телефон, забрать можно в любое время работы точки.
- Курьером до двери — по будням с 10:00 до 18:00.
Сколько заказ ждёт в пункте выдачи, видно в личном кабинете службы доставки. Максимальный вес заказа для доставки в Беларусь и Казахстан — 5 кг.
Пункты выдачи Ozon по всей России — пункт выбираете при оформлении, на карте или списком. Способ доступен частным покупателям, чей номер телефона зарегистрирован на Ozon; если Ozon номер не знает, этого способа при оформлении не будет. Стоимость и срок считаются при оформлении по выбранному пункту; заказ оплачивается картой на сайте, в пункте платить ничего не нужно. Посылка ждёт в пункте 14 дней, следить за ней можно в приложении Ozon.
Доставка до отделения Почты России в любой точке страны. Срок и стоимость считаются при оформлении по вашему индексу; срок Почты — рабочие дни со дня отгрузки.
Курьер по Санкт-Петербургу — 400 ₽, при заказе от 3 000 ₽ бесплатно. Привезём за 2–3 рабочих дня с момента заказа, курьер позвонит перед выездом и согласует время.
Бесплатно, из трёх точек на выбор. Когда заказ будет на месте, сообщим письмом.
- Наш цех: Янино-1, ул. Шоссейная, д. 48, лит. С — по будням с 10:00 до 18:00. Заказ, оплаченный в рабочий день до 15:00, готов на следующий рабочий день; оплаченный позже — через рабочий день; оплаченный в выходные — во вторник.
- Кофейня Espresso Bike: Санкт-Петербург, ул. Казанская, 7 — по будням с 9:00 до 21:00, в субботу и воскресенье с 10:00 до 21:00. Заказ довозим туда за 2–3 рабочих дня.
- Кофейня «Зелёные люди»: Санкт-Петербург, Кронверкский пр., 45 — ежедневно с 10:00 до 21:00. Заказ довозим туда за 2–3 рабочих дня.