August Coffee
Интернет-магазин кофе
Каталог
Кофе под фильтр
Кофе под эспрессо
Дрип-кофе
Кофейные наборы
Чай
Аксессуары
Посуда
Для заваривания
Расходники
Мерч
Как купить
Доставка и оплата
Компания
О нас
Производство
Наша команда
Новости
Отзывы
Контакты
Партнеры
Документы
Блог
Контакты
+7 999 006 11 03
+7 999 006 11 03
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
info@augustcoffee.ru
Санкт-Петербург, Янино-1, ул. Шоссейная д.48, лит С
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Instagram
  • Telegram
  • WhatsApp
+7 999 006 11 03
+7 999 006 11 03
  • Каталог
  • Отзывы
  • Акции
  • Доставка и оплата
  • О компании
  • Контакты
  • Блог
  • ...
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Войти
    August Coffee
    Кофе под фильтр
    Кофе под эспрессо
    Дрип-кофе
    Кофейные наборы
    Чай
    Аксессуары
    • Посуда
      Посуда
    • Для заваривания
      Для заваривания
    • Расходники
      Расходники
    Мерч
    +  ЕЩЕ
      August Coffee
      Каталог
      • Кофе под фильтр
        Кофе под фильтр
      • Кофе под эспрессо
        Кофе под эспрессо
      • Дрип-кофе
        Дрип-кофе
      • Кофейные наборы
        Кофейные наборы
      • Чай
        Чай
      • Аксессуары
        Аксессуары
      • Мерч
        Мерч
      Как купить
      • Доставка и оплата
      Компания
      • О нас
      • Производство
      • Наша команда
      • Новости
      • Отзывы
      • Контакты
      • Партнеры
      • Документы
      Блог
      Контакты
      +  ЕЩЕ
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        August Coffee
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        Телефоны
        +7 999 006 11 03
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кофе под фильтр
          • Кофе под эспрессо
          • Дрип-кофе
          • Кофейные наборы
          • Чай
          • Аксессуары
            • Назад
            • Аксессуары
            • Посуда
            • Для заваривания
            • Расходники
          • Мерч
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Доставка и оплата
        • Компания
          • Назад
          • Компания
          • О нас
          • Производство
          • Наша команда
          • Новости
          • Отзывы
          • Контакты
          • Партнеры
          • Документы
        • Блог
        • Контакты
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • Сравнение товаров0
        • +7 999 006 11 03
        Контактная информация
        Санкт-Петербург, Янино-1, ул. Шоссейная д.48, лит С
        info@augustcoffee.ru
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • Telegram
        • WhatsApp

        Анастасия Овчинникова

        Главная
        —
        О компании
        —
        Наша команда
        —Анастасия Овчинникова
        Анастасия Овчинникова
        Должность
        Руководитель производства

        Руководитель производства

        Анастасия – менеджер по работе с клиентами, она принимает и собирает заказы, общается и сопровождает их на протяжении всех этапов. Также она дает рекомендации по кофе, ведет всю бухгалтерскую деятельность, поставками хозтоваров, организацией плана обжарки.

        Также немаловажной частью деятельности Анастасии является проведение каппингов в других городах с целью познакомить кофейни с компанией August Coffee. В ее задачи также входит настройка эспрессо для кофеен, которые заказывают кофе в компании, а также всяческое взаимодействие с ними.

        Кофейный путь Анастасии начался с работы бариста в Новосибирске – она в течение 4,5 лет работала в кофейне «Академия кофе». По сути, всему она научилась именно там, пройдя настоящую школу бариста. Она начала на должности бэка, кому доверяют приготовление простых не кофейных напитков, и дошла до опытного бариста и должности управляющего. Также она получила огромный опыт в проведении тренингов, стажировок.

        Все это впоследствии пригодилось Анастасии стать ценным членом команды August Coffee после переезда в Санкт-Петербург. По сути, сейчас она продолжает развиваться в этой сфере, совмещая бухгалтерские, организаторские и просветительские виды деятельности.

        *Далее мы провели небольшой блиц-опрос, где Анастасия рассказала немного о работе, о себе, и своих увлечениях:

        -За что ты ценишь свою работу?

        -Для меня в первую очередь ценен опыт работы с зерном – это, по сути своей, новый опыт, немного отличный от опыта бариста. Также для меня ценно то, что я могу совмещать разные задачи, и поэтому работа не превращается в рутину – я каждый день узнаю что-то новое. И, конечно же, для меня важна команда, в которой я работаю.

        -Да, как раз, переходя к вопросу про команду: за что ты любишь ее больше всего?

        -Я люблю и ценю их за то, что они очень дружные, командные – они все горят кофе, можно сказать. Мы каждый день друг друга обучаем чему-то новому.

        -Пьешь ли ты кофе не на работе? Если да, то какие кофейные напитки любишь больше всего?

        -Да, на самом деле, я – кофейный фанат, и пью кофе везде, где возможно. Часто я завариваю кофе дома, а также часто хожу в различные кофейни. В принципе, очень люблю кофейную культуру, поэтому кофейня для меня – это идеальное место для работы и отдыха. Что касается любимых напитков, то я зачастую беру бамбл или эспрессо-тоник, или, к примеру, фильтр – его я пробую в любой кофейне, где бы ни оказалась.

        -Как ты проводишь свое свободное время – к примеру, в выходной день?

        -Я очень люблю читать – в основном это бизнес-литература или литература по психологии. Разумеется, я люблю читать и художественную литературу, но в последнее время читаю ее очень редко. Акцент сместился на литературу по развитию личности.

        -А что из последних книг тебя больше всего впечатлило? Что бы ты посоветовала прочитать другим?

        -В первую очередь – «Дело не в кофе» Говарда Бехара - книга про кофейный бизнес, ставшая для меня, можно сказать, настольной. Еще впечатлила «Игры, в которые играют люди» Эрика Берна. «Пиши, сокращай» Максима Ильяхова – ее должны прочитать все, как я считаю. Она написана простым языком, и во многом поможет не только грамотно и ёмко писать тексты, но и правильно общаться.

        -Еще знаю, что ты любишь готовить…

        -Да, на самом деле. Сейчас я почти каждый день готовлю дома – это и вафли, и тортики. Вообще – люблю что-нибудь печь. На буднях я часто экспериментирую с необычными рецептами – авокадо-тосты, драники из цуккини – все в таком духе. Недавно я смогла испечь идеальный чизкейк.

        -А какое у тебя любимое блюдо?

        -Это определенно всевозможные вафли – сладкие и с различными начинками. К счастью, у меня есть дома вафельница для всех моих экспериментов.

        Список сотрудников
        Только свежий кофе
        Только свежий кофе
        Мы ежедневно обжариваем кофе
        и фасуем в пачки с азотом для того, чтобы кофе доехал до вас действительно свежим
        Быстрая доставка по России
        Оперативно отправляем удобными курьерскими службами уже на следующий рабочий день после поступления заказа
        Бесплатный помол
        Мы смелем ваш кофе для любого из способов приготовления
        и бережно упакуем в вакуумный пакет
        Фасовка в азот
        Вы можете не волноваться о сроке хранения, ведь в бескислородной среде кофе не теряет своих вкусовых свойств в течение 6-7 месяцев

        • О нас
        • Производство
        • Наша команда
        • Новости
        • Отзывы
        • Контакты
        • Партнеры
        • Документы
        Новости
        29 июля 2022
        Розыгрыш кофемолки Timemore Chestnut X
        Статьи
        5 октября 2022
        Кофе в пуровере. Рекомендации по завариванию
        9 июля 2021
        Готовим кофе в гейзерной кофеварке
        Оптовые заказы
        Документы
        Контакты
        Каталог
        Кофе в зернах и молотый
        Дрип кофе
        Кофейные наборы
        Аксессуары
        Мерч
        Компания
        О нас
        Производство
        Наша команда
        Партнеры
        Информация
        Доставка и оплата
        Новости
        Блог
        Отзывы
        Подписаться на рассылку
        +7 999 006 11 03
        +7 999 006 11 03
        info@augustcoffee.ru
        Санкт-Петербург, Янино-1, ул. Шоссейная д.48, лит С
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • Telegram
        • WhatsApp
        2005 — 2023 © Интернет-магазин August Coffee