Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь, чтобы получить бонусы за покупку!
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей*При отметке "Беру на подарок" мы не будем класть чек и товарную накладную,а добавим фирменные стикеры и кофейную открытку
Colombia Jorge Emilio Bravo
Потрясающая мытая арабика из Колумбии, вкус которой поразит вас своей сочностью и свежестью - в ней раскрываются оттенки сочного зеленого яблока, компот из темных ягод, карамель и гранат.
Про производство
Данный лот произведен с применением мытой обработки, которая начинается с депульпации (отделение зерна от кожицы и мякоти), а после ферментация в течение 12-16 часов, сушку на солнце. В случае, если идет дождь, кофе сушат механическим способом примерно полторы недели. Для кофе отбирается самое крупное зерно - не менее 14-го скрина. Самое важное в процессе - это отобрать все дефектные зерна и оставить только самое лучшее.
Про фермера
Владельцем фермы el Jardin de Linares, где выращивается кофе, является Дон Хорхе Эмилио Браво. Он с детства любил все, что связано с кофе, ведь его отец вел дело в этой сфере, и часто проводил время с ним на плантации. Он долго и усердно шел к собственному делу, и смог развить свое дело, и передать знания уже собственному сыну.
Про природные условия
Плантации расположены у подножия вулкана Невадо-дель-Руис на высоте 1600-1800 метров над уровнем, а температура обычно не поднимается выше 22 градусов Цельсия. По этой причине сбор урожая здесь начинается в ноябре - позднее, чем во всем регионе в целом. За счет вулканических почв, долгого периода созревания и обработки кофе получается многогранным, в лучших традициях сорта Кастильо.
Про регион
Как уже говорилось выше, ферма расположена у подножия вулкана Невадо-дель-Руис, высота которого составляет 5 321 метров, и существует более 150 тысяч лет. Многовековые ледники, лежавшие на вершинах этого вулкана, стали активно таять после извержения в 1985 году, преобразовавшись в талую воду. Это и есть один из главных источников питьевой воды для жителей региона. Тем не менее, в последнее время власти обеспокоены крайне активным таянием, которое в ближайшей перспективе поставит под вопрос водоснабжение городов пресной водой.
|
Кислотность
|
Выше средней |
|
Плотность
|
Средняя |
|
Страна
|
Колумбия |
|
Обработка
|
Мытая |
|
Оценка SCA
|
84,5 |
|
Вкусовой профиль
|
зеленое яблоко, компот из темных ягод, карамель, гранат |
|
Сорт
|
Кастильо |
|
Высота произрастания
|
1600-1800 м |
|
Урожай
|
2024 |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Прием платежей через Тинькофф на сайте - вы можете произвести оплату на нашем сайте в корзине при оформлении заказа. Оплата происходит через защищенный канал с использованием банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard |
|
|
|
ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Безналичный расчет для юридических лиц - при оформлении заказа в поле «Комментарии к заказу» вы можете указать реквизиты компании, на которую выставляется счет. Отгрузка осуществляется в течение 1 рабочего дня с момента поступления оплаты. С товаром поставляется пакет бухгалтерских документов |
Заказы, поступившие в будний день до 12.00, мы отправляем в этот же день. Остальные заказы обрабатываем и отдаем уже на следующий рабочий день. Стоимость и сроки зависят от города и выбранной службы доставки. При оформлении заказа укажите населенный пункт, чтобы увидеть возможные варианты и их стоимость, которая рассчитывается автоматически в корзин.
|
| ᅠ ᅠ |
|
Доставим вашу посылку следующими способами: - В ближайший пункт самовывоза (ПВЗ): при поступлении заказа в ПВЗ вы получите СМС-уведомление. Заказ хранится 10 дней, для получения нужен паспорт. - Курьером до двери: доставка осуществляется по будним дням с 10.00 до 18.00. |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Постамат – это автоматизированный оранжевый терминал, который установлен рядом с вашим домом, работой или учебой, в магазине, супермаркете, торговом центре. Его преимущество в том, что вы можете забрать заказ в любое удобное время. Для этого в интерфейсе постамата нужно указать код получения заказа, который поступит к вам на мобильный телефон или e-mail.
|
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
У службы доставки более 1300 пунктов выдачи заказов по всей стране, собственный автопарк, отлаженные логистические процессы и только свои сотрудники на всех этапах продвижения, что позволяет контролировать все стадии работы |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Бесплатный самовывоз из нашего цеха, находящегося по адресу Санкт-Петербург, Янино-1, ул. Шоссейная д.48, лит С. Часы работы нашего цеха: ПН-ПТ с 10 до 18.00. |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Доставка осуществляется в течение двух дней в удобное для вас время. |