Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь, чтобы получить бонусы за покупку!
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей*При отметке "Беру на подарок" мы не будем класть чек и товарную накладную,а добавим фирменные стикеры и кофейную открытку
Colombia decaf
Колумбийская мытая декофеинизированная арабика - лот из исключительно отборного зерна, во вкусе которого присутствует повышенная сладость, а также желтое яблоко, ноты косточковых ягод, орехи и курага.
Про производство
Как мы знаем, декаф - это способ обработки зерна, при котором содержание кофеина сводится к минимуму. Каким образом это происходит? Прежде всего, зерно помещают в паровую камеру, где удаляется серебристая оболочка.
Далее в дело вступает родниковая вода, после насыщения которой кофе отправляется в экстракторы с этиловым ацетатом из сахарного тростника на 8 часов, чтобы удалить кофеин. Затем декофеинизированный кофе сушится в другой камере, чтобы достичь того же содержания влаги, что и до процесса.
Таким образом, кофе могут спокойно пить те, кто беспокоится о возможном негативном влиянии кофеина на организм - его можно пить вечером вполне спокойно, а также тем, у кого есть проблемы с сердцем или нервной системой. Как правило, после декофеинизации содержание кофеина снижается примерно на 99%.
Про природные условия
Колумбия славится своим качественным кофе, и природные условия во многом способствуют большим масштабам производства - прежде всего это тропический климат с достаточным количеством осадков, насыщенная полезными веществами вулканическая почва, а также большая высотность региона.
Поскольку высотность в регионе высотность варьируется от 1550 до 1900 метров над уровнем моря, то и зерно здесь получается с разным вкусовым профилем - на больших высотах кофе дольше созревает, часто попадает под температурные перепады, и за счет этого профиль становится ярче и богаче.
Про регион
В муниципалитете Планадас сильно развито сельское хозяйство, и кофе выращивают преимущественно на небольших фермах, чтобы контролировать качество продукта, а также отрабатывать уникальный профиль благодаря обработке.
Регион, в котором выращивается кофе, назван так неспроста - в нем расположен крупный вулкан Толима высотой 5 276 метров, который дает многое местным фермерам, включая водные и минеральные ресурсы для кофе, но и потенциально является источником угрозы.
Несмотря на то, что последнее крупнейшее извержение произошло более 3,6 тысяч лет назад, а небольшие извержения датировались 19 и 20 веками, сейчас глобальное потепление может влиять на активность вулканов. Как мы с вами можем понять, это в перспективе повлияет и на саму возможность вести сельскохозяйственную деятельность в регионе.
Попробуйте необычайный декафеинизированный лот из отборной колумбийской арабики!
Вес
|
11 г |
Кислотность
|
Средняя |
Плотность
|
Средняя |
Страна
|
Колумбия |
Обработка
|
Мытая |
Вкусовой профиль
|
Жёлтое яблоко, косточковые, лесной орех, курага |
Сорт
|
Катурра |
Высота произрастания
|
1550-1900 м |
Урожай
|
2023 |
|
ᅠ ᅠ |
Прием платежей через Тинькофф на сайте - вы можете произвести оплату на нашем сайте в корзине при оформлении заказа. Оплата происходит через защищенный канал с использованием банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard |
|
ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ |
|
ᅠ ᅠ |
Безналичный расчет для юридических лиц - при оформлении заказа в поле «Комментарии к заказу» вы можете указать реквизиты компании, на которую выставляется счет. Отгрузка осуществляется в течение 1 рабочего дня с момента поступления оплаты. С товаром поставляется пакет бухгалтерских документов |
Заказы, поступившие в будний день до 12.00, мы отправляем в этот же день. Остальные заказы обрабатываем и отдаем уже на следующий рабочий день. Стоимость и сроки зависят от города и выбранной службы доставки. При оформлении заказа укажите населенный пункт, чтобы увидеть возможные варианты и их стоимость, которая рассчитывается автоматически в корзин.
ᅠ ᅠ |
Доставим вашу посылку следующими способами: - В ближайший пункт самовывоза (ПВЗ): при поступлении заказа в ПВЗ вы получите СМС-уведомление. Заказ хранится 10 дней, для получения нужен паспорт. - Курьером до двери: доставка осуществляется по будним дням с 10.00 до 18.00. |
ᅠ ᅠ |
ᅠ ᅠ |
Постамат – это автоматизированный оранжевый терминал, который установлен рядом с вашим домом, работой или учебой, в магазине, супермаркете, торговом центре. Его преимущество в том, что вы можете забрать заказ в любое удобное время. Для этого в интерфейсе постамата нужно указать код получения заказа, который поступит к вам на мобильный телефон или e-mail.
|
ᅠ ᅠ |
ᅠ ᅠ |
У службы доставки более 1300 пунктов выдачи заказов по всей стране, собственный автопарк, отлаженные логистические процессы и только свои сотрудники на всех этапах продвижения, что позволяет контролировать все стадии работы |
ᅠ ᅠ |
ᅠ ᅠ |
Бесплатный самовывоз из нашего цеха, находящегося по адресу Санкт-Петербург, Янино-1, ул. Шоссейная д.48, лит С. Часы работы нашего цеха: ПН-ПТ с 10 до 18.00. |
|
ᅠ ᅠ |
Доставка осуществляется в течение двух дней в удобное для вас время. |