Peru Mitsui
Перуанский высокогорный кофе мытой обработки, в котором свое отображение нашли вкус чернослива, цитрусовых, орехов и шоколада – такой кофе не оставит равнодушным, дав насладиться умеренными кислотностью и плотностью напитка.
Про производство
В процессе производства данного зерна была использована мытая обработка кофейной ягоды, которая заключалась в том, что собранные фермерами, доставляются на станцию мытой обработки и сортируются вручную перед обработкой, чтобы удалить незрелые, перезрелые или поврежденные ягоды.
Данный способ обработки позволяет прочувствовать кислинку фруктов и ягод, а сам напиток становится впоследствии нежным и чистым. А поскольку правильная технология, навыки работников фермы и вода являются важными в данном процессе, то и кофе именно такой обработки зачастую претендует на звание самого лучшего и дорогого.
Про природные условия
Кофе поступает в August Coffee в 90% случаев из региона Кахамарка (Cajamarca). Он является важным культурным и торговым центром Северных Анд. Он расположен в северной части высокогорья Перу на высоте примерно 2750 метров над уровнем моря в долине реки Машкон.
Климат региона — субтропический высокогорный. Сезон дождей длится с октября по март.
Среднесуточные температуры сильно колеблются (от теплых в дневное время до холодных в ночное). Январь является самым теплым месяцем со средней максимальной температурой 22 °C и средним минимальным значением 7 °C. Самые холодные месяцы: июнь и июль (21 °C / 3 °C).
Основные ботанические виды, выращиваемые в этом регионе — типика, катурра, катуаи, бурбон.
Про регион
Перу – одно из уникальных в историческом плане, поскольку в 12 веке здесь появились инки, основавшие на данной территории государство Тауантинсуйу. Самый загадочный и известный во всем мире перуанский город – Мачу-Пикчу – был основан очень давно, однако время не повлияло на его целостность. Тем не менее, неожиданно в 1532 году все жители города исчезли из него.
Также Перу - это уникальное сочетание культур: культура во многом схожа с испанской, а кухня сохранилась еще со времен инков.
Историческое место, сохранившее традиции инков, привлекает кофеманов со всего света!
|
Кислотность
|
Средняя |
|
Плотность
|
Средняя |
|
Страна
|
Перу |
|
Обработка
|
Мытая |
|
Оценка SCA
|
83,25 |
|
Вкусовой профиль
|
чернослив, цитрус, орехи, шоколад |
|
Сорт
|
Типика, катурра, катуаи, бурбон |
|
Высота произрастания
|
2500 м |
|
Урожай
|
2020/21 |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Прием платежей через Тинькофф на сайте - вы можете произвести оплату на нашем сайте в корзине при оформлении заказа. Оплата происходит через защищенный канал с использованием банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard |
|
ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Прием платежей через ЮKassa на сайте - сервис, который позволяет безопасно оплатить покупателю на сайте и получать деньги на расчётный счёт компании продавцу. Способы приёма платежей: банковские карты, ЮMoney и QIWI, интернет-банки, наличные, баланс мобильного и другие |
|
ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Безналичный расчет для юридических лиц - при оформлении заказа в поле «Комментарии к заказу» вы можете указать реквизиты компании, на которую выставляется счет. Отгрузка осуществляется в течение 1 рабочего дня с момента поступления оплаты. С товаром поставляется пакет бухгалтерских документов |
Заказы, поступившие в будний день до 12.00, мы отправляем в этот же день. Остальные заказы обрабатываем и отдаем уже на следующий рабочий день. Стоимость и сроки зависят от города и выбранной службы доставки. При оформлении заказа укажите населенный пункт, чтобы увидеть возможные варианты и их стоимость, которая рассчитывается автоматически в корзин.
|
| ᅠ ᅠ |
|
Доставим вашу посылку следующими способами: - В ближайший пункт самовывоза (ПВЗ): при поступлении заказа в ПВЗ вы получите СМС-уведомление. Заказ хранится 10 дней, для получения нужен паспорт. - Курьером до двери: доставка осуществляется по будним дням с 10.00 до 18.00. |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Постамат – это автоматизированный оранжевый терминал, который установлен рядом с вашим домом, работой или учебой, в магазине, супермаркете, торговом центре. Его преимущество в том, что вы можете забрать заказ в любое удобное время. Для этого в интерфейсе постамата нужно указать код получения заказа, который поступит к вам на мобильный телефон или e-mail.
|
| ᅠ ᅠ |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Для жителей Санкт-Петербурга действует возможность заказать доставку сервисом Dostavista. Доставка осуществляется в течение одного дня в удобное для вас время. |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Бесплатный самовывоз из нашего цеха, находящегося по адресу ул. Цветочная, 2В. Часы работы нашего цеха: ПН-ПТ с 10 до 18.00. |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Почта России – федеральный почтовый оператор, входит в перечень стратегических предприятий РФ. |
