Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь, чтобы получить бонусы за покупку!
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей*При отметке "Беру на подарок" мы не будем класть чек и товарную накладную,а добавим фирменные стикеры и кофейную открытку
У нас в ассортименте уже есть одна натуральная Руанда, одна мытая - пора добавить еще и анаэробную!
Про производство
Фермеры собирают спелые кофейные ягоды и доставляют их на станцию обработки. После приёма ягоды сортируются, чтобы отделить хорошие ягоды от недозревших. Затем ягоды помещаются в резервуары с водой для отделения тяжёлых хороших ягод от лёгких. После отделения ягоды отправляются на африканские кровати для дальнейшей сушки, где происходит непрерывный ручной отбор для дальнейшего отделения плохих ягод от хороших. Этот процесс занимает от 35 до 40 дней, пока кофе не достигает влажности 12–12,50%. Затем кофе отправляется на хранение на склад на 30 дней. Затем кофе направляется на станцию предэкспортной обработки.
Про станцию обработки
«Гитоки» — это название холма в Восточной провинции Руанды, где расположена станция обработки. Станция закупает ягоды у 1120 фермеров и производит 10 контейнеров кофе в год, а в сезон там работает 130 человек. Согласно национальному отчёту о производстве кофе за 2019 год, в этом регионе производится значительная часть урожая Руанды.
Про регион
Руанда - один из 30 крупнейших поставщиков кофе в мире, а также она славится производством и экспортом чая – он очень напоминает знаменитый кенийский чай. Оно и естественно, ведь два этих государства граничат друг с другом и имеют множество общих черт.
Из Руанды ежегодно экспортируется более 200 тысяч мешков кофе, и в целом индустрия кофе, являясь одной из главных экспортируемых единиц, активно поддерживается государством. Правительство Руанды видит большой потенциал в экспорте кофе, и поэтому инфраструктура производства кофе финансируется и быстро растет.
Каждый фермер в Руанде владеет кусочком земли около 1 гектара – количество собираемых ягод крайне невелико. Деревья в основном разновидности бурбона – он составляет более 90% от всей произрастающей тут арабики.
Скрупулезная работа на всех этапах производства – это главная причина, почему кофе получается яркий, сочный и выразительный. Станции-партнеры считают своим достижением отсутствие привкуса «картошки» в кофе, который появлялся из-за бактериального заражения местным штаммом – это тоже годы продуктивной работы местных фермеров.
|
Кислотность
|
Высокая |
|
Плотность
|
Выше среднего |
|
Страна
|
Руанда |
|
Обработка
|
Натуральная, анаэробная |
|
Оценка SCA
|
86,5 |
|
Вкусовой профиль
|
лайм, лесные ягоды, молочный шоколад, киви |
|
Сорт
|
Красный Бурбон |
|
Высота произрастания
|
1500 - 1800 м |
|
Урожай
|
2023 |
|
Регион
|
Гатсибо |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Прием платежей через Тинькофф на сайте - вы можете произвести оплату на нашем сайте в корзине при оформлении заказа. Оплата происходит через защищенный канал с использованием банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard |
|
|
|
ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Безналичный расчет для юридических лиц - при оформлении заказа в поле «Комментарии к заказу» вы можете указать реквизиты компании, на которую выставляется счет. Отгрузка осуществляется в течение 1 рабочего дня с момента поступления оплаты. С товаром поставляется пакет бухгалтерских документов |
Заказы, поступившие в будний день до 12.00, мы отправляем в этот же день. Остальные заказы обрабатываем и отдаем уже на следующий рабочий день. Стоимость и сроки зависят от города и выбранной службы доставки. При оформлении заказа укажите населенный пункт, чтобы увидеть возможные варианты и их стоимость, которая рассчитывается автоматически в корзин.
|
| ᅠ ᅠ |
|
Доставим вашу посылку следующими способами: - В ближайший пункт самовывоза (ПВЗ): при поступлении заказа в ПВЗ вы получите СМС-уведомление. Заказ хранится 10 дней, для получения нужен паспорт. - Курьером до двери: доставка осуществляется по будним дням с 10.00 до 18.00. |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Постамат – это автоматизированный оранжевый терминал, который установлен рядом с вашим домом, работой или учебой, в магазине, супермаркете, торговом центре. Его преимущество в том, что вы можете забрать заказ в любое удобное время. Для этого в интерфейсе постамата нужно указать код получения заказа, который поступит к вам на мобильный телефон или e-mail.
|
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
У службы доставки более 1300 пунктов выдачи заказов по всей стране, собственный автопарк, отлаженные логистические процессы и только свои сотрудники на всех этапах продвижения, что позволяет контролировать все стадии работы |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Бесплатный самовывоз из нашего цеха, находящегося по адресу Санкт-Петербург, Янино-1, ул. Шоссейная д.48, лит С. Часы работы нашего цеха: ПН-ПТ с 10 до 18.00. |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Доставка осуществляется в течение двух дней в удобное для вас время. |