Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь, чтобы получить бонусы за покупку!
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей*При отметке "Беру на подарок" мы не будем класть чек и товарную накладную,а добавим фирменные стикеры и кофейную открытку
Brazil Briosa
Бразильский микролот натуральной анаэробной обработки, во вкусе которого сочетаются специи, сладкий мармелад, искристые цитрусы и мягкая ореховая пастаПро производство
Лот натуральной обработки с дополнительной анаэробной ферментацией. Процесс начинается с тщательной ручной селекции ягод, после чего они загружаются в специально подготовленный герметичный контейнер. В этих условиях в течение 60 часов происходит ферментация при участии дрожжевых культур Briosa.
По завершении ферментационного процесса следует этап длительной сушки, который длится 15 дней и осуществляется на традиционных африканских кроватях. Завершающим штрихом становится месячная выдержка в специальных мягких контейнерах — биг-бэгах. Этот финальный этап необходим для достижения оптимальной вкусовой гармонии и стабилизации всех характеристик напитка.
Про ферму и разновидность
На высоте 1230 метров над уровнем моря раскинулась живописная ферма Эльдорадо, которой управляет фермер Жан Вильен Фалейрус. Именно здесь произрастает этот сорт кофе, вобравший в себя все особенности уникального терруара региона Альта Моджиана. В процессе выращивания гармонично переплетаются вековые семейные традиции с инновационными подходами к ферментации, а природные условия — особый состав почвы и благоприятный климат — создают идеальные предпосылки для развития богатого вкуса.
Особого внимания заслуживает происхождение сорта Катукаи, который был получен путём сложного селекционного процесса. Для его создания была использована уникальная комбинация двух скрещиваний: первое — соединение разновидностей Бурбон и Мирабилис, второе — союз Бурбон с сортом Импато.
|
Кислотность
|
Выше средней |
|
Плотность
|
Средняя |
|
Страна
|
Бразилия |
|
Обработка
|
Натуральная, анаэробная |
|
Оценка SCA
|
87 |
|
Вкусовой профиль
|
фундучная паста, цитрусовый мармелад, шоколад, бадьян |
|
Сорт
|
Катукаи |
|
Высота произрастания
|
1230 м |
|
Урожай
|
2024 |
|
Регион
|
Альта Моджиана |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Прием платежей через Тинькофф на сайте - вы можете произвести оплату на нашем сайте в корзине при оформлении заказа. Оплата происходит через защищенный канал с использованием банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard |
|
|
|
ᅠ ᅠ ᅠ ᅠ |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Безналичный расчет для юридических лиц - при оформлении заказа в поле «Комментарии к заказу» вы можете указать реквизиты компании, на которую выставляется счет. Отгрузка осуществляется в течение 1 рабочего дня с момента поступления оплаты. С товаром поставляется пакет бухгалтерских документов |
Заказы, поступившие в будний день до 12.00, мы отправляем в этот же день. Остальные заказы обрабатываем и отдаем уже на следующий рабочий день. Стоимость и сроки зависят от города и выбранной службы доставки. При оформлении заказа укажите населенный пункт, чтобы увидеть возможные варианты и их стоимость, которая рассчитывается автоматически в корзин.
|
| ᅠ ᅠ |
|
Доставим вашу посылку следующими способами: - В ближайший пункт самовывоза (ПВЗ): при поступлении заказа в ПВЗ вы получите СМС-уведомление. Заказ хранится 10 дней, для получения нужен паспорт. - Курьером до двери: доставка осуществляется по будним дням с 10.00 до 18.00. |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Постамат – это автоматизированный оранжевый терминал, который установлен рядом с вашим домом, работой или учебой, в магазине, супермаркете, торговом центре. Его преимущество в том, что вы можете забрать заказ в любое удобное время. Для этого в интерфейсе постамата нужно указать код получения заказа, который поступит к вам на мобильный телефон или e-mail.
|
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
У службы доставки более 1300 пунктов выдачи заказов по всей стране, собственный автопарк, отлаженные логистические процессы и только свои сотрудники на всех этапах продвижения, что позволяет контролировать все стадии работы |
| ᅠ ᅠ |
|
| ᅠ ᅠ |
|
Бесплатный самовывоз из нашего цеха, находящегося по адресу Санкт-Петербург, Янино-1, ул. Шоссейная д.48, лит С. Часы работы нашего цеха: ПН-ПТ с 10 до 18.00. |
 |
| ᅠ ᅠ |
|
Доставка осуществляется в течение двух дней в удобное для вас время. |